300 grammes de farine.

4 ou 5 œufs

Pétrir

Faire de longs cordons (ronds, ne pas aplatir) de 1 cm de large. Les couper en bâtonnets.

Les faire frire

Bien égoutter.

Préparer du caramel.

Passer les bâtonnets dans le caramel

Enduire une assiette d’huile  

Disposer les bâtonnets dans l’assiette en faisant une pyramide.